Hello mes épicuriens,

Première question :
Quand il fait chaud, qui a envie d’une glace au chocolat ?
Deuxième question :
Qui se dit que ce n’est pas très raisonnable juste avant l’été où là, vous souhaitez perdre vos petits kilos superflus ?

Je plaide coupable de saine gourmandise !!!

Bonne nouvelle ! J’ai la solution pour vous : ma glace au chocolat vegan, saine et gourmande à déguster avec vos kids 🙂

Bonjour, si vous avez envie de changer vos habitudes alimentaires et ne savez pas par où commencer, cliquez ici pour télécharger mon guide gratuit et connaitre les 10 clés pour embarquer tout en douceur vers une alimentation respectueuse de votre santé. Vous serez redirigé vers une autre page et pourrez revenir à cet article après.

Glace au chocolat vegan

Ingrédients

  • 1 poignée de cajou trempée 8h ou 3 càs de purée de cajou (recommandé si vous ne possédez pas un blender professionnel)
  • 1 boite de 200 ml de lait de coco
  • 2 bananes
  • 2 càs de cacao cru ou nibs de cacao cru
  • 2 càs de sirop d’érable ou sucre de canne non raffiné
  • 1 sachet de sucre vanillé ou vanille pure
  • 1 càc de jus de citron

Recette

  • Mixez le tout à haute vitesse dans votre blender pendant 2′.
  • Faire prendre en sorbetière ou verser dans des contenants pour faire des glaces individuelles (style glace à bâtonnet).

Note nutritionnelle

Cette glace est peu sucrée (n’hésitez pas à ajouter un filet de sirop d’érable ou quelques pépites de chocolat pour vos kids :-)) et sans additifs. Elle contient de bonnes graisses provenant des fruits secs et de la noix de coco.
Quand les nibs de cacao sont CRUES ou que le cacao est CRU, cela veut dire que les fèves de cacao qui n’ont pas été chauffées. Cela permet de conserver leurs propriétés nutritionelles.