Régulièrement sur l’année, je fais des cures de jus de citron. J’entends par « cure », une période déterminée de 1 mois. C’est excellent pour MA santé, car le jus de citron dans un peu d’eau tiède va stimuler mon foie et m’aider à mieux digérer. En période de détox, je le recommande également. Néanmoins, cette pratique qui parait tellement simple et accessible, peut s’avérer dangereuse pour certaines personnes.
Je t’explique pourquoi dans cet article.
Un alcalinisant naturel
Si le citron a un goût acide qui est dû à l’acide citrique.
En réalité, il exerce paradoxalement, un effet alcalinisant (basique) dans l’organisme.
En effet, ses acides organiques sont transformés en carbonates et bicarbonates, lesquels compensent l’acidité naturelle du corps et celles apportées par l’alimentation.
Or, un corps qui présente un terrain « acide ». On dit que le corps est en « acidose« .
Concrètement, il rentre dans un processus d’inflammation qui peut être latente et discrète. Cette inflammation est dite de « bas de grade » car souvent indétectable par celui qui en souffre.
Lorsque cette inflammation devient chronique, elle va permettre à différentes pathologies de se développer : ostéoporose, insuffisance rénale, diabète, hypertension artérielle…
Les personnes ayant un terrain acide sont également plus sensibles aux bactéries et aux virus.
Le jus de citron, grâce à cette propriété « alcalinisante », permet de lutter activement contre l’inflammation de l’organisme.
Le jus de citron et ses effets bénéfiques
Le jus de citron a également d’autres bénéfices comme :
- Apporter une grande quantité de vitamines C qui stimule le système immunitaire.
- Un effet diurétique, c’est-à-dire qui augmente la sécrétion urinaire.
- Il favorise l’élimination des déchets et des toxines.
- Il stimule le foie à produire de la bile qui permet de dissoudre les graisses.
Comment faire en pratique ?
- Presser un demi citron et le verser dans un grand verre.
- Mettre une moitié d’eau froide puis compléter avec de l’eau bouillante.
Attention, la vitamine C étant très fragile, il est important de ne pas la mettre au contact d’une chaleur élevée (< 60°C).
L’eau tiède atténue le goût acide du citron et permet de réveiller notre système digestif en douceur.
ASTUCE de mon dentiste : si tu as l’émail sensible ou de mauvaise qualité, n’hésite pas à boire ce breuvage avec une paille afin d’éviter au maximum le contact avec les dents, car le citron favorise l’érosion dentaire.
Tu as envie de changer tes habitudes alimentaires et ne sais pas par où commencer ?
Je te propose de commencer par un bilan nutritionnel complet et ainsi faire un premier pas vers le changement !
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Le jus de citron, mise en garde
Les personnes en acidose tissulaire ne supporteront pas l’acidité du citron et ne le métaboliseront pas correctement.
Pourquoi ?
Notre corps se charge d’équilibrer le PH du sang afin que celui-ci soit toujours de +/- 7,40 donc légèrement alcalin. La régulation de l’équilibre acide-base du sang se fait par plusieurs systèmes comme les reins, les poumons et des « systèmes tampons ». Malheureusement, si notre alimentation comporte de trop nombreux aliments acidifiants et peu d’aliments alcalinisants, notre corps n’arrive plus à s’auto-réguler et rentre en acidose.
Les conséquences d’une acidose chronique sont importantes :
- Les os se déminéralisent,
- Les muscles s’affaiblissent,
- Le risque de calcul rénal augmente,
- La tension artérielle peut augmenter,
- Le système immunitaire être moins efficace,
- La fatigue s’installe…
Bref, vous aurez compris que c’est pas une bonne chose.
Voilà pourquoi il est important de manger suffisamment de fruits et légumes (alcalinisants) et de réduire les produits animaux (acidifiants).
Donc, un conseil : teste ton acidose tissulaire avec des rouleaux ou bandelettes vendues en pharmacie qui changent de couleur en fonction du pH des liquides dans lesquels ils sont trempés, en l’occurrence ici votre urine. Voici le lien d’un article des éditions Thierry Souccar expliquant comment faire le test.
Pour aller plus loin :
Si tu veux en savoir plus sur l’alimentation anti-inflammatoire, je te conseille de lire l’article : L’alimentation anti-inflammatoire, ta première médecine dans le surpoids et l’obésité.
Je vais t’y apprendre ce que c’est que l’alimentation anti-inflammatoire, son impact positif pour ta santé, ses grands principes et des astuces pour passer à l’action.
Hilde est la fondatrice de Quoi de neuf dans mon assiette.
Elle a conçu une approche efficace pour permettre aux personnes actives de retrouver l’énergie et la vitalité grâce à un changement durable et positif de leurs habitudes alimentaires et de leur hygiène de vie.
Bien vu, Hilde. Et merci pour ce post… Comme si tu avais lu dans mes pensées, moi qui voulais avoir des détails sur cette petite routine matinale que j’ai aussi… Sauf que maintenant, je vais suivre la consigne de ne mettre l’eau bouillante qu’après une demi dose d’eau froide. Très à point tout ça! Merci encore.
Avec Plaisir Charlotte 😉 et merci pour ton commentaire.
Voila j ai de la créatinine trop haute alors on m’a conseillé un citron tout les matins sachant que j ai du diabète
Merci pour la réponse
Bonjour Martine,
Un taux de créatinine élevé avec un diabète pourrait vouloir dire que le fonctionnement de vos reins est altéré par la maladie.
Le jus de citron est déconseillé en cas d’insuffisance rénale, ce qui me semble le cas ici.
Pour prendre ce genre de décision, il faut avoir plus de paramètres santé et je ne peux malheureusement pas vous donner une réponse à ce stade.
Boire un grand verre d’eau tiède le matin serait déjà une bonne habitude.
Sachez aussi que le 1/2 jus de citron dans l’eau tiède est conseillé en cure de 21 jours et pas au delà.
Je vous conseille de voir une naturopathe et votre médecin pour avoir un avis.
Bien à vous,
Hilde
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Bonjour Hilde,
Merci beaucoup pour ces informations,
J’ai essayé le défi du jus de citron le matin, je buvai un verre d’eau avec un demi citron chaque matin, au bout de la premiére semaine j’ai commencé à voir des resultats
Merci pour votre retour d’expérience Jennifer.
Je bois tous les matin le jus d’un verre de citron préssé mélangé à de l’eau pétillante(question de goût seulement l’eau pétillante), j’ai un très bon système imunitaire. ne connais pas les rhumes. les laissent aux autres personnes , m^me si embrassades. Tant de personnes s’en étonnent!
Merci Nathalie Pour ton retour d’expérience. Attention tout de même à ne pas boire trop de pétillant sur ta journée car c’est moins bon pour l’estomac 🙂 et à tes dents car le citron a tendance à abîmer l’émail des dents. Boire avec une paille permet d’éviter cet inconvénient !
bonjour,
comme j’ai une insuffisance renale chrone et je ne peux prendre du sel, est ce je peux remplacer par le jus de citron.
merci pour votre réponse.
cordialement
karima
Bonjour Karima,
Je ne suis pas sûre de comprendre votre question. Vous avez une insuffisance rénale chronique ? c’est bien ça ?
Vous souhaitez remplacer le citron par autre chose ?
Merci de me donner plus d’informations 🙂
Vous pouvez toujours boire à jeun un grand verre d’eau tiède qui va déjà réveiller le système digestif en douceur et activer les fonctions digetsives.
Bonjour.Je boit une tasse d,eau tiède avec citron plus une cuillière a thé de miel et un quart de cuillière de bocarbonnate de soudre
Bonjour Fernand, merci pour votre partage. Est ce que cette potion vous a été recommandée par un professionnel de la santé ? L’important est de ressentir si cela vous fait du bien. Le bicarbonate va basifier évidemment.
Blire un citron presse le matin a jeun alors que je suis diabetique avec insuffisance renale.
Est ce bon pour moi ? Glise
Bonjour Glise,
Je ne peux pas vous répondre sans connaitre votre terrain et votre état de santé général. Sachez que l’insuffisance rénale chronique s’accompagne souvent d’une acidose métabolique. Par conséquent, le jus de citron n’est pas indiqué. Il faudrait vérifier votre équilibre acide / base avant d’en consommer.
Bien à vous, Hilde