Pain de viande « maison » cuisson douce
Ce pain de viande cuit à la vapeur est sain, moelleux et délicieux ! Essayer cette recette, c’est l’adopter !
Houmous de pois chiches
L’houmous, c’est une délicieuse tartinade à déguster sur une tartine avec des crudités, en dip avec des légumes en bâtonnet.
Salade végétarienne à la saveur orientale
Cette salade végétarienne est épicée aux parfums d'orient, mais non piquante. La base est faite de pois chiches germés (les protéines) et de couscous ou boulgour complet (glucides lents + fibres) à laquelle j'ajoute des légumes de saison crus. Elle est parfait comme...
Cake au chocolat sans gluten ni laitage
Aujourd'hui, je vais te donner la recette d'un cake au chocolat sans gluten ni produits laitiers, ultra-moelleux et fondant. Si tu me suis depuis un certain temps, tu sais que mon plus grand fils est ce qu’on appelle un enfant « DYS » avec une TDAH et tout ce qui va...
Bonnes résolutions Santé 2023 : 5 pistes pour les tenir
Nouvelle année rime souvent avec nouvelles résolutions, dont des bonnes résolutions "santé" ! Des objectifs en termes d’alimentation plus saine font souvent partie des bonnes résolutions du 1er janvier. En 2018, j’avais fait un sondage auprès de ma communauté sur les...
Manger sain sans exploser le budget « courses » ?
Depuis la guerre en Ukraine, beaucoup de personnes ont vu exploser le budget « courses ». La perturbation des exportations de matières premières de l’industrie agro-alimentaire (maïs, orge, blé, huiles végétales, etc.) a eu un impact non négligeable sur les prix des...
Le chou de Bruxelles pour les débutants en cuisine
Dans cet article, je te propose d’expérimenter le chou de Bruxelles. Je t’entends déjà me dire : BEURK le chou de Bruxelles ! Ce petit légume mal aimé des petits et grands enfants est pourtant bourré de vertu, il serait dommage de ne pas en profiter ! Le secret pour...
Alimentation saine, comment faire les bons choix ?
Alimentation saine veut dire « pratique alimentaire qui permet de maintenir ou d'améliorer sa santé générale ». Que doit-on comprendre concrètement par là ? Dans cet article, j’avais envie de te communiquer les bonnes informations sur ce qu’est une alimentation saine....
4 pistes pour une alimentation vivante et une immunité boostée
Pourquoi avoir une alimentation vivante ? C'est ce que je vais t'expliquer dans cet article en te présentant quelques astuces pour avoir une alimentation vivante même en automne et booster ton immunité pour un hiver plus serein. Par vivant, j’entends une alimentation...
Bouillon maison + recette
Les vertus du bouillon maison + recette Quand l'automne est là, qu'il fait plus froid le matin et le soir, j'ai envie d'un plat qui me réchauffe le corps et le cœur. Mon réflexe : soupes et bouillons "maisons" ! S'il y a bien un plat dont je ne peux pas me...