Laurence : j’ai retrouvé le plaisir et changé mes habitudes de façon durable, sans aucun effort

28 Nov 2024 | Témoignages

Accompagnement personnalisé de 6 mois

Peux-tu te présenter Laurence ?

J’étais occupée avec un gros chantier de rénovation ainsi que par les différentes pressions administratives relatives à la réalisation de ce chantier. J’étais tellement stressée que je me gavais de Snickers bar le soir.

Ma démarche était purement « bien-être nutritif », je sentais que mon alimentation n’était pas équilibré et ne me permettait pas d’exploiter au maximum mes ressources physiques, je n’étais pas en forme. 

Dans quelle situation étais-tu avant de démarrer le programme et quelles étaient tes attentes ?

Cela faisait des années que je savais que je «  devais » ou plus justement, qu’il serait bon pour moi que j’apporte des changements dans mon alimentation. Je savais aussi que si je voulais que cela fonctionne, il était important d’attendre «  le bon moment » celui où je me sentirais prête à effectuer cette démarche pour moi et non en raison d’un quelconque diktat extérieur.
Ce moment est venu en avril 2022. Je sentais que ce que je mangeais ne me convenait vraiment plus, j’avais l’impression de tourner en rond, de manger tout le temps la même chose, je m’ennuyais, j’avais besoin de relancer ma créativité dans ce domaine. J’avais aussi pris pas mal de poids au cours des mois précédents et mon ventre était particulièrement gonflé. Je mangeais beaucoup de sucre.
Mes attentes étaient de retrouver du plaisir à cuisiner et à manger. Ensuite, être plus à l’écoute des besoins de mon corps pour lui apporter ce dont il a vraiment besoin. Le poids n’était pas un objectif même s’il était en arrière fond. Je savais qu’il serait une conséquence de ce changement d’habitudes.

Quels résultats concrets as-tu obtenus avec l’accompagnement ? 

Tout de suite, j’ai retrouvé le plaisir et changé mes habitudes de façon durable, sans aucun effort. Au cours des deux premiers mois, j’ai perdu 2-3 kilos, puis j’ai commencé à dégonfler sérieusement.

Le changement d’habitudes alimentaires a été assez radical puisque outre le fait de manger salé le matin et de supprimer les protéines le soir, j’ai supprimé (ou fortement diminué) le gluten, le lactose et les FODMAP (oui, il reste plein de choses délicieuses à manger😉 ).

Qu’est-ce que j’ai fait qui t’a été le plus utile ?

Ce que j’aime dans ton approche, c’est qu’elle est holistique, très personnalisée et très souple et que la notion de plaisir est au cœur de tes conseils. Il ne s’agit pas d’entreprendre un régime mais de se mettre à l’écoute de son corps et de ses besoins pour apprendre à y répondre au mieux.
Traduire les besoins de mon corps au vu de ce que je t’en disais et accompagner mes premiers pas vers une autre alimentation, notamment en me partageant des recettes et idées d’ingrédients que je pourrais utiliser.
En réalité, c’est avant que c’était dur, parce que je luttais contre les besoins de mon corps. Grâce à ton coaching, je me suis donné les moyens de les écouter, et cela a coulé de source.

Toi aussi, tu as envie de passer à l’action comme Laurence et vivre une vie plus sereine, et en énergie ?

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Hilde est la fondatrice de Quoi de neuf dans mon assiette

Elle a conçu une approche efficace pour permettre aux personnes actives de retrouver l’énergie et la vitalité grâce à un changement durable et positif de leurs habitudes alimentaires et de leur hygiène de vie.

Son crédo
Manger sainement en restant toujours gourmand.e et épicurien.ne !

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